Tilsæt hakkede tomater og tomatkoncentrat, rør rundt påpanden. Her er et bud på kæmpe squash (du kan selvfølgelig også bruge de små almindelige fra butikkerne) med et mexicansk inspireret fyld
Skær squashen i tern og rist den på meget varm pande i olie og med salt. Blendes og Vendes på den kogte friske pasta , top med rejer , squash , pinjekerner og ost
Svits squashpladerne i rapsolie påpanden og drys de blendede wasabinødder henover. Bland kokosolie med cheritomaterne på dåse med ingefær, hvidløg, chili, salt peber, løg og peberfrugt
Steg dem påpanden i lidt olie. Kom tern af skinke eller hamburgerryg ovenpå. Da datteren for nylig var hos mig nogle dage, lavede jeg denne italienske ret med squash og skinke
Smagen er helt fantastisk og er helt perfekt med lidt groftreven syrlig æble og eventuelt nogle champignons eller Søl (Havets bacon), stegt påpanden i lidt smør og toppet ovenpå inden servering
Steg kylling og squashpåpanden. Lad risene suge vandet og kom mere på. Men i går havde vi kun kylling i køleskabet, så vi måtte prøve en ny variant, det blev så til risotto med kylling og squash, hvilket også smager super lækkert
